那些所謂烹飪課


老師邀請家長教烹飪課,每人每學期教一小時。

課室裡的煮食器材,基本上、實際上、整體上,一眼望晒是零。

唉為什麼不乾脆改為手工課呢?

於是曲奇餅裝飾呀,飯團裝飾呀,三文治裝飾呀,小蛋糕裝飾呀,水果裝飾呀,水果串呀,水果排列呀,水果渣汁呀,等等等等每週出現,大家在不自覺下,都把烹飪課乾脆改為食物手工課,那衛生盛況更是不在話下。

下學期來了新同學,對麵粉、牛奶、雞蛋全部敏感,於是水果裝飾呀,水果串呀,水果排列呀,水果渣汁呀,等等等等便變本加厲更頻密地出現。

我當然不服氣,繼上學期把電飯煲搬入課室做香蕉蛋糕,看得鬼婆班主任眼突突但嘴舔舔後,今學期我決定搞大佢,霸了全年最後一個檔期,盡地一煲。

那般驚天動地,當然需事先在家裡進行預演,還演足兩次。

細佬的肥手:

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家姐的巧手:

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來自我們雙人床大小田裡的玉蜀黍,由媽媽的主婦手主理:

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好,各位同學,開鑊!先將一個洋蔥切粒用少少油炒香。

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加入已切粒的一個西蘭花、兩個薯仔、兩個玉蜀黍、四個紅蘿蔔、一盒蘑菇,加雞湯/菜湯/水/混合物至剛好不浸過面。

玉蜀黍切肉後記住用刀把剩下的子也刮下來用,本身有甜味的芯也掉進去一起煲。

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噢對了,既然是要走入課室,最緊要是在皇冠牌電磁爐上試火力,小朋友看得好興奮。

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中火煲二十分鐘或煲至收水,拿走玉蜀黍芯,用masher把湯料壓爛。

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主婦不撒謊,我暫時還未遇上一個不喜歡這雜菜濃湯的人,甚至連我家最嘴刁的三位食家,都由於太忙着吃湯,無話可說。

我說是吃湯,因為湯裡有壓爛的薯仔,很濃很hearty,總之就正。

自從做過這雜菜濃湯,細佬一見我在廚房有任何風吹草動,便搬定櫈仔以為又可以「切broccoli呀。」

每次失望之餘,都會自我安慰一番,往自己的廚櫃忙。

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至於學校裡那十幾隻生番的一鍋湯,我今天搬了兩大袋去做了,請看下回分解……

13 則迴響

Filed under , 學校

13 responses to “那些所謂烹飪課

  1. Mac

    咁讀者們有無份食呢? : )

    • 訪客

      哈哈哈, 梗係有啦.
      讀者們家中的肥手巧手小食家, 仲有份玩添呢.
      你看貼心的阿四已經把食譜都POST上來了, 不就是讓讀者們獨立自煮麽?

      (嘩, 阿四, 計埋爸爸在內, 即是平均每人1/4個西蘭花、半個薯仔、半個玉蜀黍、一個紅蘿蔔、1/4盒蘑菇囉?)

  2. amy

    栗米好靚!!! 咁快就有收成!!!

    mac,今個星期六我會試煮!

  3. TakumiMami

    日人幼稚園嘅烹飪堂煮甜咖喱,蔬菜湯,湯圓等, 最經典係新年嘅樁年糕, 阿四下次再玩大D,借套年糕工具去學校, 成班嘩鬼一齊樁再一齊食, 消耗班細路嘅精力, 再嚇死老師! 😛

  4. pd

    Was it marinated egg that 細佬 was cutting in the upper right hand corner photo?

  5. cammy

    媽媽, 你真本事 ! 連咁大個鍋都帶埋返學校, 讚!

  6. 通告: 七手八腳大煲湯 | 媽媽阿四

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